食事時あなたはしっかり噛んで食べていますか？
それともあまり噛まずに食べていますか？

実はこれ、ダイエットにかなり関係してくるのです！
あまり噛まずに食事をしていると、消化が悪くて養分を吸収せず逆にやせるのでは？
って思われるかもしれませんが、実は逆で太りやすくなっちゃいます（汗

確かによく噛まずに食べると、食べた直後は満腹感がありますが、それもすぐに消えてしまいます。
それはヒスタミンという物質の分泌が少ないからです。
ヒスタミンはよく噛むことで分泌され、満腹感を得ることができます。
しかも、噛めば噛むほど分泌されます。

そのためによく噛む人のほうがやせやすいと言われています。
「30回以上噛んで食べるのがよい」と言われるのも納得ですね。

ちなみに、このヒスタミンという物質の分泌を促進する食品もあります。
鰯・秋刀魚・鮪・ハマチなどです。
これらの食品を普段からよく食べている人は肥満体質が少ないという統計も出ています。



・参考URL
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%92%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%92%E3%82%B9%E3%83%81%E3%82%B8%E3%83%B3

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